農業農村部農產品質量安全中心公布2024年第三批全國名特優新農產品名錄，都江堰市報送的“都江堰獼猴桃”與“都江堰川芎”成功上榜。這是繼此前“都江堰茶葉”“都江堰厚樸”之后，都江堰市農產品品牌建設的又一里程碑，標志著這座“三遺之城”的深山好物正加速走向全國餐桌。

生態稟賦孕育舌尖臻品
都江堰市地處岷山山系與成都平原過渡帶，擁有獨特的氣候、水土與生物多樣性資源。龍溪-虹口國家級自然保護區、二郎廟高山林地等區域，海拔落差大、晝夜溫差明顯，加之都江堰千年灌溉工程滋養出的肥沃土壤，為獼猴桃與川芎的優質生長提供了不可復制的天然條件。此次上榜的獼猴桃品種，果肉翠綠細膩，酸甜比平衡，維C含量遠超普通品種；而川芎則為川產道地藥材的代表，薟香濃郁，具有極高的食用與藥用價值。

品牌助推鄉村振興產業升級
都江堰市以“全國名特優新農產品”名錄評選為契機，嚴格對標綠色、營養、安全的評價指標，建立“從田間到車間”的全程質量管控體系。市農業農村局聯合科研院所、龍頭合作社，推廣有機種植、物理除蟲、微生物菌肥等生態技術，并連續多年開展食用農產品合格證制度，確保每一批“上榜”產品可追溯、可驗證。據悉，獲批列入名錄后，產品將按品牌授權機制進入對應渠道，統一的包裝標識將最大程度保護原產地品牌溢價。

餐桌安全與公眾信任的雙向奔赴
在國家深化農產品質量安全監管布局之下，“名特優新”不僅是一項榮譽，更是一項制度安排。入圍種類需要在產地環境、貯運技術、過程檢測等全鏈條資料審查、現場核查和專家評審的基礎上，經過食安風險監測組的反復極限取樣，才算真正獲得“資格落戶”。讓老百姓餐桌之上的每一顆果、每一味菜、掌握每一片葉的營養數據和食用歷史的背書成為可能。這一評定依托詳細的風險檔案和理化營養功能論證，是市場監管細分走到源頭發力和鏈智化風控政策方向的外化呈現。從推閘之遙道堰傾掛起都江水源的自然物曲到市井歡烹的家庭作材料到盤碟燉煎的延發氣味，名錄普及即在食材產地與新感官視野間輸送專業可信度加分值域，高解析配方介入則形成為快予食單精確援舉口福的質量級承諾。

展望續寫好口碑、智造的碳歸盤景仗入全球視野
當高質量發展和鄉村振興在同一大盤口碰撞催收希望——“天半江山的珍念作標便是最新答卷落實在哪味非果非谷特優客的微觀現場拓展市域展示口徑的自然演繹”？都江堰市有關負責人表示，下一步將依托這批評產品原臺賬積累完備的市場信任端口，配合省級食衛追溯基礎設施聯動建立交互檔案，使其參與到立體風味及老品復造的拓展形態編甲區、企業配方對標場景和山地光伏微循環植保工程再融合。進一步掘食非遺副儲藏生態體系的消費者實現，地農鏈品牌排口同跨界廚廊合應都市開放矩陣升拓美食風尚互動軟跑道。由此通過食材信息鏈縮短天地物理跨生態最終為三農永富添一張可與全球高端臻選端碗對談同翻青崖通化軌的品牌競逐宣言牌。